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更新时间: 2022-03-22
油烟管道清洗须及时
冶山路中华大厦一家餐厅也发生排油烟管道起火。消防人员告诉记者，油烟管道发生火灾是因不及时清洗造成的。
因为厨房一般比较潮湿，燃料在使用过程中不均匀燃烧或产生的水汽、油烟很容易进入排油烟管道，形成堆积，变成一种可燃性极强的物质。
一旦厨房炒菜时火苗过大或火星较多，被油烟机强有力地带入油烟管道，就会引燃堆积下来的油垢。
消防人员提醒说，餐饮业油烟管道清洗须及时清洁，**一月一次，平时能够看到的油垢也要及时清除。以免发生火灾。
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